Kuppelförmiger Backofen für Brot- und Pizzas.

Massive Bauweise für lange Wärmespeicherung.

Aussen-Masse:     1110 x 1260 mm ohne Isolation

Gewicht Bausatz: 400 kg

Backfläche: Ø 950 mm

Bausatz bestehend aus:     

·     Feuerfestes Gewölbe in 5 Teilen und Boden

·     Metalltüre aus Edelstahl, isoliert, mit Thermometer

·     Bodenisolation 40 mm CaSilikat

·     Gewölbeisolation 13 mm Keramikfasermatte

·     Kaminrohr Ø 160 mm

·     Nicht enthalten: Schaumglasplatte, zwingend notwendig bei Aussen-Aufbau. Als Feuchtigkeitsschutz der Bodenisolation. (Siehe Bau- und Montagezubehör)

Bauseits muss ein statisch genügender Unterbau sein ( z.B. siehe Sockel) und bauseits muss der Pizzaofen auch verkleidet werden (z.B. siehe Wärmedämmset)

Einbauarbeiten und Brandschutz bzw. Sicherheitsabstände. LRV

Wichtig!

Für den Einbau und den Betrieb von Feuerstätten bestehen einschlägige Brandschutz und Sicherheitsvorschriften. Diese sind vorgängig mit der örtlichen Feuerpolizei abzuklären und beim Erstellen der Anlage zwingend einzuhalten.

Wird diese Feuerungsanlage in Verbindung mit einem Gebäude erstellt, so ist für die richtige Planung und den fachmännischen Einbau dieser Feuerungsanlage eine Fachfirma vor Ort beizuziehen.

Achtung!

Um Personenschäden sowie Brandschäden bei eingebauten Geräten zu vermeiden, darf die Anlage auf keinen Fall überhitzt werden. Das kann passieren, wenn auf einmal zu viel, oder zu häufig Holz aufgelegt wird.

LRV Revision 2018!

Für den Betrieb eines gewerbemässigen Pizza- / Brotbackofen im Gebäude verlangt der Gesetzgeber die Verwendung eines Partikelabscheiders oder einer Abnahmeprüfung vor Ort.